Salado

A
Aceitunas rellenas o falsa " Olive Ascolane"
Acelgas esparragadas
Acelgas rehogadas con ajo y pimiento rojo
Acelgas, zanahoria y patata rehogadas con ajo
Ajo asado 
Ajo blanco de alubias blancas y almendras tuneado
Ajos encurtidos caseros en microondas
Albondigas de ternera en salsa de almendras
Albóndigas Thai de pollo con leche de coco
Albóndigas a la jardinera 
Albóndigas con curry y manzana 
Albóndigas de perca en salsa
Albóndigas de pollo en salsa de salvia y sidra
Albóndigas en microondas con puré de patatas
Alcachofas con cerveza 
Alitas de pollo al ajillo 
Alitas de pollo con soja y miel en microondas 
Aliño de aceitunas con queso de oveja en aceite y cebolla
Aliño de aceitunas negras con cebolla y pimentón 
Almejas (aimèjoas) à Bulhão Pato 
Almejas a la marinera
Arkansas Green Beans
Arroz 3 ó 4 delicias 
Arroz blanco en microondas
Arroz caldoso de bacalao
Arroz con aceitunas 
Arroz con cilantro en microondas
Arroz con pollo 
Arroz con tomate 

B
Bacalao a la gallega
Bacon con dátiles 
Berenjenas fritas con miel de caña 
Buttermilk bread o pan de suero de leche 
Bolitas de queso,jamón y nueces 
Bollitos de bacalao y patata 
Boquerones en vinagre 
Borscht o sopa de remolacha "a mi manera"
Brazo gitano relleno de crema de queso azul y jamón cocido
Brochetas de langostinos con lima y miel 

C
Calabacin crujiente al horno
Calamares en salsa americana
Caldo de puchero en thermomix 
Caldo de res 
Callos con tomate y chorizo
Carne de cerdo a la Alentejana
Carne o magro con tomate
Carpaccio de bresaola con rúcula y parmesano
Carpaccio de remolacha con naranja sanguina y brotes de berro
Cebolla caramelizada 
Champiñón Portobello marinado al grill
Champiñones en vinagre 
Chips de plátano verde frito
Chips de zanahoria, nabo y remolacha
Chupachups de Tomate Cherry caramelizado
Churros de pescado 
Col al caramelo
Coliflor al azafrán 
Coliflor en ajada 
Coliflor rebozada
Contramuslos de pollo en adobo de soja y limón
Crema de calabaza y zanahoria 
Crema de champiñones 
Crema de hinojo y manzana verde
Crema de lechuga 
Crema de lombarda y manzana verde
Crema de pepino con yogur y almendras
Crema de remolacha
Crema de zanahoria y brocoli
Crema de zanahoria y naranja
Croquetas de gambas al ajillo
Croutons especiados al horno
Cuscus con ternera y vegetales
Cuscus de pollo con cebolla caramelizada y pasas
D
Dumplings o empanadillas chinas al vapor

E
Edamame picante con ajo y jengibre
Empanada de codillo y grelos 
Empanadas de carne 
Endivias con queso azul,nueces y arándanos
English meat pies o pasteles de carne ingleses
Ensalada de berenjenas y granada
Ensalada de col con ajo y comino
Ensalada de farfalle con alcaparrones 
Ensalada de judías verdes con patatas 
Ensalada de langostinos con piña 
Ensalada de magret de pato,aguacate y granada 
Ensalada de pimientos asados 
Ensalada de quinoa y maíz con salsa de mantequilla y limón
Ensalada de remolacha con queso y reducción de balsámico
Ensalada de remolacha y arenque marinado
Ensalada de rúcula y nueces
Ensalada templada de fradiños con bacalao
Ensaladilla rusa al estilo "Josan" 
Ensopado de espárragos de mi abuela
Escalibada
Escalopines de ternera al limón 
Espinacas rehogadas con ajo

F
Fabada asturiana a mi manera 
Falso caviar de vinagre balsámico de Módena
Farfalle con guisantes
Fatair con sobrasada y miel
Fiambre de pollo con pistachos
Fideos de arroz chinos salteados
Filetes rusos
Flamenquines cordobeses
Focaccia con cebolla,romero y aceitunas negras
Fradiños o carillas estofados 

G
Gambitas en salsa de tomate picante y tomillo
Garbanzos al Ajopollo
Garbanzos con langostinos
Garbanzos guisados 
Gazpacho 
Gazpacho de zanahoria
Guacamole 
Guinnes pie 
Guisantes con jamón
Guiso de garbanzos con pollo y chorizo


H
Habas secas fritas
Hammour en escabeche
Hammour en papillote 
Huevos a la escocesa o Scotch eggs

I

J
Jamon ahumado asado con piña 
Judías verdes en pisto

K

L
Langostinos picantes al estilo de Mozambique / Shrimp Mozambique
Langostinos al whisky
Lasaña de atún enlatado
Lentejas estofadas 
Librillos de lomo con queso
Lombarda salteada con manzana verde y pasas
Lomo de cerdo asado con pimentón
Lomo de cerdo con salsa de manzana y naranja 
Lomo de cerdo con salsa de pimientos del piquillo 
Lomo de cerdo con tomates secos
Lomo de cerdo en salsa de cerveza

M
Macarrones con chorizo 
Mafaldine con salmón 
Masa de pizza fina y crujiente
Mejillones en salsa de tomate picante 
Mdammas o puré de habas
Migas con pimiento en thermomix 
Mojo picón rojo
Mollejas al vino 
Molletes de Antequera 
Mongolian beef o ternera a lo mongol 
Moutabel a mi manera o paté de berenjenas rápido
Mozzarella casera en microondas
N

Ñ
noquis-gnocci-de-calabaza

O
Okra frita
Oreja de cerdo con ajo y perejil
Oreja de cerdo con vinagreta

P
Palomitas de maíz en microondas SIN aceite 
Pan Alentejano 
Pan candeal con ajo
Pan milagro 
Panceta estilo Shangai // Shanghai style braised pork belly 
Pasta fresca casera de tomate
Pastel de patata y bacon
Pastelitos de langostinos en brocheta de lemongrass 
Patatas a la riojana
Patatas con bacalao
Patatas con costillas 
Patatas con romero y ajo en microondas
Patatas guisadas con alcachofas 
Patatas guisadas con almejas
Patatas panadera en microondas 
Patatas picantes con cilantro 
Patatas revolconas
Paté de alcahofas y jalapeños
Paté de berenjenas y atún
Paté de hígado de cerdo 
Paté de jamón serrano con higos 
Paté de nueces y anchoas
Paté de queso azul 
Paté de salami 
Paté de salmón ahumado
Paté vegano de champiñones y avellanas
Pechuga de pollo en salsa de mostaza y dulce de membrillo 
Pechugas de pollo al Marsala 
Pechugas de pollo con rebozado de coco
Pechugas de pollo con sésamo y miel
Pechugas de pollo en salsa de cebolla 
Pechugas de pollo rellenas en microondas
Penne o plumas con salsa picante de tomate cherry
Perca en adobo 
Perca en salsa verde 
Picada de pollo en salsa de ostras con arroz
Picos de pan integral
Picos de pan... los mejores
Pinchos morunos de pollo
Pisto blanco de calabacín
Pollo a la cazuela con verduras en su jugo sin grasa
Pollo a la naranja estilo chino
Pollo a la miel con almendras y canela 
Pollo al limón estilo chino
Pollo asado al limón 
Pollo con anacardos 
Pollo EN la cerveza
Pollo mariposa
Potaje de garbanzos y acelgas
Puré de patatas de guarnición

Q
Queso fresco
Quiche de jamon serrano y espárragos verdes 

R
Ravioli de pasta fresca relleno de Ricotta y salmón ahumado
Raviolis de pasta fresca rellenos de jamon serrano y queso (sin máquina)
Redondo de ternera en salsa de zanahoria
Regañás con sésamo 
Repápalos
Revuelto de berenjenas y setas en microondas 
Riñones al Jerez
Rosquilletas con sésamo 

S
Salchichas caseras de pollo y manzana
Salmón "exprés" 
Salmorejo
Salteado de calabacín y setas con salsa de ostras 
Salteado de cerdo con limón y jengibre 
Samosas de morcilla y manzana verde
San Jacobos enrollados o rollos de jamón y queso 
Satay de pollo con salsa de cacahuete
Sepia a la plancha
Sepia en salsa
Sepia en salsa verde
Sepia en su tinta
Sobrasada vegana
Solomilllo de cerdo con cebolla y "perlas " de vino oloroso
Solomillo de cerdo a la plancha en marinada de vino tinto
Solomillo de cerdo al estragón
Solomillo de cerdo con membrillo en salsa de miel y balsámico 
Solomillo de cerdo con salsa Teriyaki y sésamo 
Solomillo de cerdo curado con pimentón
Solomillo de ternera al horno 
Solomillo de ternera y cebolla caramelizada sobre hojaldre
Sopa china de col y zanahoria
Sopa china de maiz y pollo 
Sopa de Pak Choi y champiñones 
Sopa de ajo 
Sopa de ajo alentejana 
Sopa de arroz y jengibre con y sin Thermomix
Sopa de barracuda y cilantro
Sopa de cebolla 
Sopa de cebolla de Ange
Sopa de espinacas y arroz 
Sopa de lentejas especiada 
Sopa de verduras 
Spaghetti a la crema 
Spaghetti con brócoli y guisantes
Spaghettoni con salsa picante de tomate y panceta

T
Tallarines de calabacín y zanahoria con pesto de albahaca 
Ternera a la pimienta
Ternera con brócoli y salsa de ostras
Ternera con guisantes y hierbabuena
Ternera en salsa de cebolla 
Ternera en salsa de champiñones y alcaparras
Ternera en salsa sencilla
Thai Green Chicken Curry
Torta moruna 
Tortillitas de langostinos
Trufas de garbanzo y aguacate

U

V
Vichyssoise 
Vieiras en salsa de cilantro y sidra

X

Y

Z
Zorza o carne adobada



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Este es el libro de recetas que quería escribir a mis hijas, como no encontré un formato que me gustara me decidí por iniciar este blog, en él iré preparando y fotografiando comidas del día a día.
Espero que les sirva en un futuro no tan lejano y que vosotros disfruteis preparandolas tanto como yo.
Lo del nombre del blog... bueno, hay quien necesita pastillas para relajarse, yo me relajo cocinando y además ahora dispongo de casi todo el tiempo del mundo para hacerlo

Tus comentarios son siempre leídos y agradecidos y si tienes alguna duda te contestaré lo antes que pueda.

No participo en cadenas de premios pero te agradezco enormemente que hayas pensado en mi blog

Muchísimas gracias por tu visita. Besos
Inma